Bài viết này của nhà nghiên cứu Tống Lợi Bân, khoa Đông Tây y phối hợp, Bệnh viện Ung bướu, Đại học Fudan (Phục Đán) Trung Quốc giới thiệu liên quan đến 5 loại thức ăn rẻ tiền có nguồn gốc thực vật có chứa chất phòng ung thư hàng đầu, hãy tìm hiểu bạn đã ăn đều đặn và đủ món chưa?
Nội dung bài viết
1. Ngô
Ngô chứa selen và magiê có công dụng đề phòng ung thư, selen có khả năng thúc đẩy sự phân hủy của peroxit ở trong thân thể mau hơn, bởi đó sẽ làm 1 số tế bào ung thư ác tính bị thiếu ô xy, khiến cho tổn hại sự phát triển của chúng.
Magie không chỉ có công dụng ức chế sự phát triển của một số tế bào ung thư mà còn có khả năng thúc đẩy việc bài tiết chất thải tích tụ trong cơ thể ra ngoài. Trong ngô còn chứa một loại chất đề phòng ung thư được gọi là “glutathione”.
2. Măng tây
Măng tây được xem là đồ ăn chứa 1 số nguyên tố dinh dưỡng toàn diện, trong đấy có chứa protein đặc biệt phong phú, giàu axit folic, axit nucleic, selen… Xếp vị trí đứng đầu trong danh sách 30 loại thực phẩm thực vật có công dụng đề phòng ung thư được thế giới xác nhận.
Măng tây sau khi ăn vào cơ thể sẽ chuyển những chất quan trọng vào kinh phổi, kinh thận, có tác dụng tốt rõ nét ở trong điều trị ung thư di căn, ung thư phổi, ung thư thận, ung thư da, ung thư bàng quang, ung thư hạch lymphoma.
3. Cà rốt
http://fucomin.com/loi-khuyen-huu-ich-cua-chuyen-gia-ung-thu-kieng-an-gi-va-nen-an-gi.html
Người bị thiếu vitamin A, tỉ lệ bị bệnh ung thư cao hơn hai lần so với cả bình thường. Chất carotene có ở trong cà rốt có thể được chuyển đổi trở thành một hàm lượng lớn vitamin A, bởi đấy, có thể đem lại hiệu quả ngăn chặn sự xuất hiện của các khối u ung thư phổi, thậm chí sẽ làm ngăn chặn sự phát triển và lan rộng của 1 số tế bào ung thư, hay là đảo ngược công dụng.
Cà rốt giàu axit folic, vitamin B, còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Chất lignin ở trong cà rốt không chỉ giúp cơ thể cải thiện nguy cơ miễn dịch, tăng nguy cơ ngăn ngừa ung thư mà còn gián tiếp giết tế bào ung thư.
Những người hút thuốc dài hạn hằng ngày sử dụng nửa cốc nước cà rốt còn có tác dụng bảo vệ phổi tốt.
3. Rau bina (chân vịt)
Rau bina chứa nhiều chất xơ thô thực vật, có tác dụng thúc đẩy sự vận động của đường ruột, giúp đại tiểu tiện đơn giản và khiến cho loại bỏ thời gian tích tụ của chất đào thải ở trong đường ruột, đề phòng sự phát triển của một số mầm bệnh lý gây ung thư ở trong ruột.
Ẳn rau bina có khả năng làm giảm tác hại của một số chất gây ung thư trong thịt đã nấu chín có khả năng làm cho tổn hại tế bào trường hợp, khiến cho giảm khả năng ung thư ruột tự 58% xuống 32%.
Ngoài ra, rau bina có chứa một hàm lượng rất phong phú chất beta-carotene và folic acid có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, vì hàm lượng axit oxalic ở trong rau bina cao, khuyến cáo người bị sỏi thận không nên ăn nhiều.
5. Rau tể thái (một loại dòng cải – Capsella)
Loại rau này chứa một lượng giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, trong đấy tể thái được xem là thực vật giàu protein, chất béo, chất xơ, axit hữu cơ, axit malic, và 1 số nhân tố khoáng khác nhau như kali, canxi, magiê, sắt và vitamin C, niacin, và một số vitamin B.
Trong rau tể thái cũng chứa chất Dithione sulfur keton – 1 loại chất chứa ở trong mù tạt có tác dụng đề phòng ung thư. Chẳng những thế, tể thái cũng giàu vitamin C, là một thức ăn đề phòng ung thư tốt.
Ngoài một số đồ ăn đề phòng ung thư đã được kể trên, bạn cũng cần xem về vấn đề ung thư kiêng ăn gì để bảo đảm có 1 quy trình chăm sóc sức khỏe hợp lý.